开封特产有哪些能带走礼物,开封特产是河南开封的著名产品,包括:花生、红薯、芝麻、西瓜、石榴、大枣等。那么,这些开封特产可以带回家作为礼物吗?
1、开封特产有哪些?
(1)花生:以皮薄、粒饱、味香而闻名于世,有白沙岗花生(俗称"二米子"、"贡米")和朱庄花生两种,均以颗粒饱满均匀、色泽鲜亮、含油量高、味道香甜可口、营养丰富而久负盛名。
(2)红薯:又称甘薯、番薯,为豆科一年生植物。原产中美洲热带地区,19世纪末从美国引种而来。我国栽培甚广。各地均有分布。品种很多,按其形状分为圆筒形、长椭圆形、球形3类。按其用途分为菜用、粮用和饲用3种。
(3)芝麻:"黑如翳漆,明若琉璃",是中国四大名麻之一。芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉的作用,可用于治疗身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结等症。此外,还有养血保肝、乌须发、抗衰老作用。
(4)西瓜:古称寒瓜。又名水瓜、夏瓜。中国各地均有栽培,夏季大量上市。果瓤爽口,味甜多汁,含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖以及丰富的维生素C等物质。具有清热解暑的功效。
(5)石榴:《本草纲目》记载,石榴性温味甘酸涩,无毒。《滇南本草》说它"治咽喉痛,止渴,安神"。现代医学研究证明,石榴果实中含有一种氨基酸成分,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖等多种功能;还含有维生素C、B族维生素和矿物质,能帮助人体摄取营养成分,促进身体健康。
2、哪些开封特色食品可以带回家?
(1)油炸食品:如油条、麻团、炸糕等。这类食物外酥里嫩、口感好、耐贮存,适合长期保存或携带。但不宜多吃,因为其中含有的油脂含量较高,吃多了容易上火、发腻。
(2)豆制品类:豆腐脑、豆干、腐竹、素火腿等。它们含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,营养价值很高且易于消化吸收。但是,由于豆制品中含嘌呤较多,痛风患者及血尿酸浓度增高的患者应少吃或不吃。
(3)酱制品类:如牛肉板筋辣酱、五香兔肉酱、三丁包子馅料、麻辣鸡丝调料、五仁月饼馅料、八宝粥配料等等。这些酱制品都含有丰富的蛋白质和各种营养元素,而且口味独特,深受人们的喜爱与欢迎。不过,食用时应注意适量,以免引起肠胃疾病。
4、哪些开封特色小吃不能带回去?
(1)灌汤小笼包。灌汤小笼包是北宋东京民间的一种传统美食,至今已有1000多年历史。它的特点是面皮洁白柔软,薄似蝉翼,一抖即破;馅心鲜美,汤汁醇厚,清香适口。因小笼包皮薄如纸,提起像灯笼,放下似菊花而得名。这种点心制作精细讲究,在选料上非常严格。一般选用精粉烫面制皮,猪肉肥瘦比例为7:3。制作时取14肥瘦肉掺入吊好的肉坯内搅拌均匀后,擀成直径约8厘米的圆形饼坯,放入特制的弧形提花蒸笼中蒸熟而成。吃时配姜醋汁。
(2)炒凉粉。炒凉粉是用绿豆淀粉制成的小吃,因其软滑爽口,清凉宜人等特点受到人们的喜爱。现在市场上出售的炒凉粉大多是以大米为原料加工制作的,吃起来比较粘腻。另外,如果购买的是那种袋装的速食型炒凉粉,则不建议大家带回老家食用。因为这种食品在运输过程中很容易变质腐烂。
